Caldo de perdiz
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Foto: CyberCook
Preparo
49 min
Porções
2
Calorias*
551,00kcal
Valor por porção
R$ 0,00
Ingredientes
Como Fazer
1. 1. Limpe as perdizes e leve-as a cozer em 2 litros de água, em lume brando.
2. 2. Descasque e corte as cebolas e o presunto em pequenos pedaços.
3. 3. Quando as perdizes estiverem cozidas, retire-as da panela e junte as cebolas e o presunto cortados ao caldo. Deixe cozer bem.
4. 4. À parte, corte o pão em fatias, torre-o e coloque-o no fundo da terrina.
5. 5. Verifique os temperos do caldo, regue as torradas e deixe absorver um pouco. Sirva quente.