Caldo para Ressaca (Sopa creme de batata)
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldo para ressaca (sopa creme de batata), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo para ressaca (sopa creme de batata) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h46
Porções
5
Calorias*
125,29kcal
Valor por porção
R$ 1,05
Ingredientes
Como Fazer
1. Num liquidificador, bata os tomates maduros, a cebola, os dentes de alho, o açúcar, a água e o gengibre ralado. Reserve.
2. Numa panela em fogo médio com 1 litro de caldo de galinha, cozinhe as batatas.
3. Transfira as batatas e o caldo para um liquidificador e bata. Reserve.
4. Numa panela em fogo médio com azeite, cozinhe os temperos batidos e reservados até que comecem a espirrar (cerca de 20 min).
5. Junte o creme de batata reservado e sal a gosto.
6. Cozinhe até engrossar (por mais ou menos 10 min).
7. Acrescente a couve cortada em fatias fininhas e escaldadas.