Caldo verde
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldo verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Humberto Ferreira
Preparo
20h0
Porções
4
Calorias*
270,63kcal
Valor por porção
R$ 4,35
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque as batatas descascadas e os dentes de alho numa panela de barro ou uma que tenha o fundo grosso.
2. Adicione água até cobrir as batatas e leve para cozinhar.
3. Quando as batatas estiverem cozidas, passe-as por um espremedor.
4. Coloque as batatas passadas novamente na panela, adicione a couve cortada em caldo verde, o azeite e os coentros picados.
5. Acerte o sal e se necessário adicione mais água.
6. Quando a couve estiver cozida, coloque nos pratos e adicione algumas rodelinhas de linguiça.
7. Sirva acompanhado de azeitonas.