Caldo Verde
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldo verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
9
Calorias*
392,48kcal
Valor por porção
R$ 3,14
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque as batatas e leve para cozinhar.
2. Corte em cubinhos a calabresa e o bacon.
3. Pique todos os temperos (separadamente).
4. Frite a calabresa (reserve) e frite o bacon (reserve).
5. Quando as batatas estiverem cozidas, bata com água no liquidificador até formar um caldo grosso (reserve).
6. Aqueça o óleo, frite a cebola, acrescente o alho, logo após os cubos de caldo de bacon e a pimenta.
7. Despeje o caldo batido (batata) na panela e acrescente a calabresa e o bacon (fritos).
8. Mexa o caldo para não grudar na panela.
9. Quando ferver acrescente o sal (a gosto), o coentro e o couve.
10. Sirva com vinagrete, torradas e patê.