Caldo Verde
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldo verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Tatiana Schuenck da Fonseca
Preparo
52 min
Porções
10
Calorias*
208,25kcal
Valor por porção
R$ 1,67
Ingredientes
Como Fazer
1. 1. Em uma panela alta, frite a lingüiça em sua própria gordura até dourar e refogue a cebola.
2. 2. Com uma escumadeira, retire as rodelas de lingüiça, a cebola e reserve.
3. 3. Na mesma panela, junte as batatas, o caldo e cozinhe-as com a panela tampada até elas ficarem bem macias.
4. 4. Passe as batatas pelo espremedor e misture com o caldo do cozimento até obter um creme homogêneo.
5. 5. Acrescente a lingüiça reservada, a couve e misture bem. Sirva em seguida.