Creme de Camarão

1. Depois de refogados os camarões e cozido o creme (que se faz com o leite, a farinha de trigo e o sal), juntam-se os dois e se acrescentam as claras batidas em neve.

2. Junta-se a mistura mexendo bem para que todos os camarões fiquem umedecidos.

3. Leva-se ao forno num pirex untado com manteiga.

4. Põe-se um pouco de queijo rala do por cima e deixa-se a dourar um pouco.