Creme de cebola

1. Refogue na manteiga 3 ou 4 cebolas grandes picadas em rodelas e deixe fritar um pouco e coloque 3 ou 4 batatas grandes picadas em pedaços.

2. Adicione 1 litro de água e mexa

3. Esfarele 1 ou 2 tabletes de caldo de carne ou frango.

4. Dissolva 2 colheres de sopa de farinha no leite frio (ou água) e acrescente na panela. Deixe ferver até amolecer as batatas.

5. Quando já estiverem moles, bata tudo no liquidificador até virar um creme.

6. Em seguida coloque em uma sopeira (ou panela) e adicione 1 caixa de creme de e 1 quanto baste de leite

7. Sirva com queijo ralado e torradas