Creme de espinafre

1. Lave bem o espinafre.

2. Ponha no refratário oval, tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Mexa após 5 minutos.

3. Coloque no refratário redondo a cebola, a manteiga e a farinha de trigo.

4. Adicione o leite e misture bem.

5. Acrescente o sal, a pimenta, o alho e a salsa.

6. Leve ao forno por 5 minutos na potência alta.

7. Mexa após 2 minutos e a 4 minutos.

8. Esprema o espinafre e bata no liquificador.

9. Junte ao creme e sirva em seguida.