Creme de inhame

1. Refogue as 400 gramas de carne com 3 dentes de alho e 1 cebola bem picadinha.

2. Cozinhe o inhame.

3. Bata o inhame no liquidificador com leite até ficar no ponto de creme.

4. Corte o agrião bem fininho.

5. Refogue o alho com a cebola picadinha e adicione o creme de inhame, o agrião e a carne moída já refogada.

6. Deixe cozinhar por 10 minutos.

7. Está receita é leve, ideal para pessoas que estão convalescendo.

8. Se for do seu gosto, regue um pouco de manteiga por cima do creme e sirva umas torradinhas à parte.