Creme de Lentilhas

1. Cozinhar as lentilhas até ficarem moles.

2. Passe-as por uma peneira.

3. Junte os outros ingredientes, menos as nozes.

4. Adicione o miolo de pão para encorpar o creme.

5. Passe tudo novamente na peneira.

6. Adione as nozes moidas ou amasadas.

7. Misture tudo muito bem.

8. Leve ao forno medio em forma untada.

9. Deixe assar uns 15/20 minutos até dourar.

10. Espere esfriar e leve á geladeira + - duas hs.

11. Pode-se servir quente, no verão é melhor fria.