Creme de Mandioquinha

1. Aqueça um pouco de óleo numa panela de pressão, junte os cubos de carne,.

2. Temperados com sal e pimenta, e deixe grelhar.

3. Enquanto isso corte o salsão,.

4. A cebola e reserve-os.

5. Quando a carne estiver bem dourada, junte o salsão e.

6. A cebola e refogue, coloque mais ou menos um litro e meio de água fervente,.

7. Tampe a panela de pressão e deixe por 15 minutos.

8. Depois que começar a.

9. Chiar, retire do fogo, acrescente a mandioquinha e as batatas ( as batatas devem ser cortadas em cruz), e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a carne esteja bem molinha.

10. Retire do fogo, separe a carne e bata os demais ingredientes no liquidificador.

11. Enquanto.

12. Isso desfie a carne.

13. Coloque na panela novamente, acrescente mais água se.

14. Necessário, junte a carne desfiada e regue com bastante azeite.

15. Sirva imediatamente.