Creme Sublime

1. Dissolva o amido de milho e a farinha de trigo em meio copo de água.

2. Em uma panela fritar o bacon até ficar bem sequinho.

3. Descartar a gordura.

4. Na mesma panela, juntar o bacon com o lombo e dourar levemente.

5. Acrescente o alho e a cebola e deixar dourar também.

6. Juntar os ingredientes que demoram mais para cozer.

7. Colocar a cenoura e mexer por 2 minutos, as batatas e mexer mais um pouco.

8. Em seguida o salsão, a couve flor e mexa mais um pouco.

9. Despeje a água já aquecida, até cobrir os legumes.

10. Tempere com o sal e a pimenta e espere ferver.

11. Depois que ferver, coloque o brócolis e logo em seguida o leite.

12. Engrosse com o amido e a farinha de trigo dissolvidos e mexa até engrossar.

13. Junte o parmesão e o creme de leite até ficar homogêneo.

14. Desligue, verifique se está bom de sal e finalize com o cheiro verde.

15. Sirva quente.