Ensopadão de Milho

1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande.

2. Frite as fatias de bacon ate ficarem bem torradas.

3. Retire da frigideira e coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

4. Ponha as cebolas e o alho para fritar na frigideira e deixe ate pegarem uma cor dourada.

5. Junte as batatas ja cozidas e o caldo de carne.

6. Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos.

7. Despeje o milho e cozinhe por mais 5 a 10 minutos ate ficar macio.

8. Misture o leite, o creme de leite, os temperos, e o molho de tabasco - opcional.

9. Esquente em fogo baixo, sem ferver.

10. Dica:

11. Para servir, polvilhe os pedacinhos de bacon e a salsinha picada.

12. Pode ser servido com arroz ou carne.