Gazpacho De Kani E Camarão
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Gazpacho de kani e camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Gazpacho de kani e camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h54
Porções
12
Calorias*
176,84kcal
Valor por porção
R$ 10,39
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela média, derreta a manteiga.
2. Em seguida doure a cebola, acrescente o tomate picado e deixe apurando por cinco minutos.
3. Acrescente o caldo de peixe, o creme de leite fresco e deixe ferver por 10 minutos.
4. Coloque o sal, o vinho branco e cozinhe por mais 8 minutos.
5. Bata o creme no liquidificador e coe.
6. Leve para gelar por aproximadamente 1 hora.
7. Grelhe os camarões em uma frigideira anti-aderente quente com azeite, por 5 minutos de cada lado.
8. Coloque o creme já gelado em um prato fundo médio (não encha muito para que o creme não cubra o camarão) decore com os camarões grelhados e no centro coloque uma boa porção do kani.