Sopa Creme de Aipo
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Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
5
Calorias*
166,21kcal
Valor por porção
R$ 1,78
Ingredientes
Como Fazer
1. Derreta a manteiga numa panela e coloque o aipo, a cebola e a batata e deixe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando, para amolecer os vegetais sem dourar.
2. junte o caldo de galinha e metade do endro e cozinhe por 20 minutos.
3. tempere com sal e pimenta e bata no liquidificador.
4. ponha o resto de endro.
5. na hora de servir, esquente a sopa e ponha no centro uma bolinha de creme e salsinha picada.