Sopa Creme de Espinafre de Microondas

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Sopa Creme de Espinafre de Microondas

Foto: CyberCook

Preparo

1h36

Porções

4

Calorias*

235,02kcal

Valor por porção

R$ 2,94

Receita por Carlos Covatz

Em 11/06/1999

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa tigela refratária (de 3 L),misture a manteiga,a cebola,a batata e 6 colheres (sopa) de caldo de legumes.

  • 2. Cubra e cozinhe em potência alta por 8 minutos,ou até a batata ficar macia,mexendo duas vezes entre o cozimento.

  • 3. Junte o espinafre, cubra e cozinhe em potência alta por 5 minutos.

  • 4. Passe a mistura pelo liquidificador até ficar cremosa e recoloque na tigela.

  • 5. Adicione o restante do caldo de legumes,o creme de leite,o amido de milho dissolvido na água, o sal, a pimenta-do-reino branca e a noz-moscada.Misture bem.

  • 6. Cozinhe em potência alta por 5 minutos, ou até borbulhar, mexendo na metade do cozimento.

  • 7. Sirva quente ou cubra e leve a geladeira para servir gelada.

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