Sopa Creme de Mandioca com Costelinha
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa creme de mandioca com costelinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de mandioca com costelinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Lindalva Cavalcanti
Preparo
1h0
Porções
5
Calorias*
417,61kcal
Valor por porção
R$ 2,77
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a mandioca em 1 litro de água e o caldo de carne por 40 minutos (não dispense a água do cozimento).
2. Retire os fios da mandioca e bata no liquidificador com a água do cozimento até virar um creme.
3. Refogue a costelinha, a cebola e o cheiro-verde na manteiga até dourar.
4. Tire a costelinha do osso, pique em pedaços menores e reserve.
5. Coloque o o creme de mandioca na mesma panela em que s costelinha foi preparada.
6. Deixe aquecer bem e corrija os temperos, se necessário.
7. Monte o prato com o creme, coloque a costelinha por cima e decore com cheiro-verde picado.
eliane20/05/2016
Boa!