Sopa Creme de Mandioquinha com Brócolis

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa creme de mandioquinha com brócolis, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de mandioquinha com brócolis que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Sopa Creme de Mandioquinha com Brócolis

Foto: Mayra Conde

Preparo

1h0

Porções

13

Calorias*

192,76kcal

Valor por porção

R$ 3,51

Receita por Mayra Conde

Em 21/06/2016

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a mandioquinha com pouco sal, até o ponto dela ficar molinha.

  • 2. Reserve.

  • 3. Despedace o brócolis e cozinhe sem sal.

  • 4. Martele o acém, corte em cubos e cozinhe, com o alho picado, a pimenta do reino, o sal e o coentro, até a carne ficar molinha.

  • 5. Bata no liquidificador a mandioquinha juntamente com metade da água do cozimento da mesma.

  • 6. Quando estiver cremosa, adicione a salsinha picada aos poucos.

  • 7. Reserve.

  • 8. Numa panela, coloque a margarina e a cebola e mexa até dourar, acrescente o brócolis e refogue por cerca de 3 minutos; acrescente o creme de mandioquinha batido.

  • 9. Mexa até ele engrossar.

  • 10. Quando estiver mais consistente, acresceste a carne sem o caldo.

  • 11. Mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo.

  • 12. Pode cozinhar em fogo alto durante todo o processo.

  • 13. Sirva com torradas.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Dicas
Comentários

0

0 avaliações