Sopa Creme de Mandioquinha e Brócolis

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Sopa Creme de Mandioquinha e Brócolis

Foto: Cristiane Santos de Arruda Campos

Preparo

30 min

Porções

6

Calorias*

217,30kcal

Valor por porção

R$ 3,44

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a mandioquinha na água, temperada com o sal.

  • 2. Deixa esfriar e bata no liquidificador, a mandioquinha com um pouco da água de seu cozimento.

  • 3. Frite o alho na manteiga e junte o purê de mandioquinha.

  • 4. Adicione o restante da água de seu cozimento e os brócolis.

  • 5. Deixa ferver por alguns minutos até o brócolis ficar macio.

  • 6. Sirva e bom apetite!

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