Sopa Cremosa de Grão-de-bico com Carne Seca
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa cremosa de grão-de-bico com carne seca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa cremosa de grão-de-bico com carne seca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
7
Calorias*
396,46kcal
Valor por porção
R$ 3,99
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o grão-de-bico de molho em água por cinco horas.
2. Cozinhe até amaciar e depois bata no liquidificador, deixando bem cremoso.
3. Dessalgue a carne de charque (carne seca) cortada em pequenos pedaços.
4. Numa panela coloque o azeite e frite a carne de charque.
5. Em seguida coloque o alho, a cebola, o pimentão, e o tomate, todos bem picados, e a cenoura ralada.
6. Quando tudo estiver cozido, adicione o colorau (ou açafrão), a páprica picante e a páprica doce.
7. Misture bem, adicione o creme de grão-de-bico, mexa e verifique o sal.
8. Finalize com o coentro e a cebolinha, picados.