Sopa de Abobrinha
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de abobrinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de abobrinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
12
Calorias*
47,59kcal
Valor por porção
R$ 0,93
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque os legumes em 1 panela, depois de lavados e descascados (não descasque apenas a abobrinha, a sua casca é a melhor parte), junte o tomilho, o sal e a pimenta à gosto.
2. Cubra com água (cerca de 8 xícaras), leve ao fogo alto e deixe ferver.
3. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 min ou até que os legumes estejam bem macios.
4. Tire a panela do fogo, bata os legumes e o caldo no liquidificador até obter 1 mistura homogênea.
5. Tempere com noz-moscada e, se necessário, com mais sal e pimenta-do reino.
6. Se quiser, decore com raminhos de hortelã.