Sopa de Abobrinha

1. Frite o bacon até ficar crocante.

2. Retire-o com uma escumadeira e escorra-o.

3. Esmigalhe e reserve-o.

4. Escorra a gordura, deixando somente 2 colheres (sopa) na frigideira.

5. Refogue a cebola e o salsão na gordura do bacon até ficarem macios.

6. Junte o atum, o caldo, o leite, o queijo e o molho de pimenta, passando para um caldeirão.

7. Aqueça, mexendo de vez em quando, até que o queijo derreta.

8. Coloque 2 xícaras (chá) de sopa por vez no liquidificador.

9. Bata em velocidade média até ficar uniforme.

10. Repita a operação com a sopa restante.

11. Junte a abobrinha e o suco de limão à sopa.

12. Leve ao fogo até ferver.

13. Guarneça com o bacon reservado.