Sopa de Aspargo
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de aspargo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de aspargo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
38 min
Porções
8
Calorias*
66,76kcal
Valor por porção
R$ 3,67
Ingredientes
Como Fazer
1. Tire os aspargos da lata, reservando o caldo.
2. Separe as pontas dos aspargos, reservando-as.
3. Pique o restante dos talos.
4. Leve o caldo de galinha ao fogo, junte o caldo da lata de aspargo e os talos picados. Deixe ferver por uns 5 minutos. Dissolva a farinha em um pouco de água e, sempre mexendo para não empelotar, junte-a à sopa.
5. Mexa por uns minutos, até que tenha engrossado.
6. Junte a manteiga, as pontas dos aspargos, e a salsa, mexa, prove o sal e tempere, se necessário.
7. Desligue o fogo. Sirva quente.
eliane cecconi05/07/2017
muito boa