Sopa de Batata Doce com Cebola Caramelizada
Receita leve, aconchegante e supersaborosa para uma noite fresca. E com cebola caramelizada, fica ainda melhor e mais elegante! Aproveite
Foto: CyberCook
Preparo
30 min
Porções
2
Calorias*
90,33kcal
Valor por porção
R$ 2,72
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e leve em fogo baixo.
2. Mexa sem parar e quando a cebola começar a ficar transparente e bem macia, junte o açúcar.
3. Deixe caramelizar bem a cebola até que ela fique em um tom dourado.
4. Tempere com sal e pimenta e reserve.
5. Na mesma panela coloque o alho e assim que dourar junte o purê de batata doce.
6. Tempere com sal e pimenta e coloque a sopa em uma tigela.
7. Finalize com salsinha picadinha e a cebola caramelizada.