Sopa de Cação
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de cação, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cação que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
2h22
Porções
5
Calorias*
407,57kcal
Valor por porção
R$ 5,04
Ingredientes
Como Fazer
1. As postas do cação devem ter cerca de 3 cm de espessura.
2. Depois de bem arranjado, põe-se o peixe de molho durante 2 horas em água, vinagre, sal e louro.
3. No azeite, refogam-se os coentros e os dentes de alho picados.
4. Adiciona-se depois pouco a pouco a água necessária para a sopa.
5. Tempere com sal e coloque o cação, deixe cozinhar.
6. Depois, adiciona-se à sopa meia xícara de vinagre onde se desfez a farinha e uma colher de chá de colorau. Deixa-se ferver até que a farinha cozinhe
7. Corte o pão em fatias finas.
8. Regue com caldo e por cima dispõe-se o peixe.
9. Sirva imediatamente.
Lucia Ramon10/07/2009
A receita está escrita com o português de Portugal. Por isso, parece mal explicada. Talvez seja o caso adaptá-la para o "nosso português". Mas, parece ser uma sopa deliciosa!