Sopa de camarão

1. Corte os camarões em pedaços quando meio congelados

2. Tempere-os com sal, pimenta, limão e alho

3. Faça um bom refogado dos temperos com a gordura e adicione os camarões, abafando para cozinhar

4. Junte 2 l de água e a batata cortada miúda

5. Depois de cozida a sopa e reduzido o líquido, engrossar com gemas e 2 colheres de trigo desmanchadas no leite

6. Antes de servir, adicione uma colher de manteiga e, se gostar, de salsa bem cortadinha