Sopa de Capelete
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de capelete, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de capelete que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h25
Porções
4
Calorias*
320,70kcal
Valor por porção
R$ 3,84
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o frango com o salsão, o louro, os tomates e a cebola. Deixe cozinhar por 25 minutos aproximadamente.
2. Depois retire o peito de frango do caldo e pique. Reserve.
3. Pique a cebola que foi cozida junto com o frango.
4. Coe o caldo do frango em uma outra panela. Mexa e deixe apurar junto com a cebola picada.
5. Tempere o peito de frango picado com salsinha, noz-moscada e sal.
6. Corte a massa fresca em pequenos quadrados e depois recheie com o frango temperado. Depois feche ponta com ponta, dobre mais uma vez e junte as pontas. Em seguida leve para cozinhar no caldo de frango que foi apurado. Por último coloque um pouco de vinho tinto e sirva.
Vera Dias15/05/2008
Na receita não fala da quantidade de água e nem da cebola. E porque tem que cortar o capelete?