Sopa de Cenoura com Curry
Receita indicada pela chef Eliana Lenz.
Foto: CyberCook
Preparo
39 min
Porções
6
Calorias*
52,18kcal
Valor por porção
R$ 0,56
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a cenoura no caldo até ficar bem macia, por 10 minutos.
2. Refogue a cebola na manteiga e acrescente o caldo com a cenoura já cozida e amassada.
3. Tempere com o curry.
4. Deixe ferver em fogo baixo, reduzindo até consistência cremosa.
Catharina lins13/07/2011
Pergunta: A sopa engrossa sozinha? Não precisa colocar maizena/ ou farinha de trigo?? Obrigada