Sopa de cenoura especial
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de cenoura especial, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cenoura especial que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Euzequias Gomes Junior
Preparo
55 min
Porções
4
Calorias*
152,52kcal
Valor por porção
R$ 4,61
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque as batatas e as cenouras, corte em cubos e reserve.
2. Corte a cebola em cubinhos e ponha numa panela para refogar, acrescente as batatas e as cenouras.
3. Acrescente 1/2 litro de água fervente, coloque o cubo de caldo de legumes e deixe cozinhar por 20 min.
4. Triture a sopa até formar um creme.
5. Corrija o sal e tempere com a pimenta.
6. Volte ao fogo acrescente o creme de leite, mexa e retire do fogo.
7. Acrescente o champanhe e os camarões.
8. Sirva quente decorada com salsa picada.