Sopa de creme de legumes
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Foto: CyberCook
Preparo
1h15
Porções
10
Calorias*
48,82kcal
Valor por porção
R$ 0,71
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela, refogar a cebola, os dentes de alho e os cubos de caldo. Cobrir com a água fervente, acrescentar as cenouras e as vagens. Cozinhar em fogo brando até ficarem macios. Juntar, então as batatas e o pimentão e cozinhar mais uns minutos. Acrescentar o amido de milho diluído na água fria e misturada com as gemas. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Cozinhar mexer até engrossar.