Sopa de espinafre

1. Afervente o espinafre e escorra. Em uma panela, refogue a farinha na manteiga e junte o leite todo de uma vez só. Misture bem. Mexa sempre até engrossar. Refogue o bacon. Junte a cebola e o alho. Junte o espinafre e refogue um pouco mais. Junte o refogado com o creme branco e bata no liquidificador. Volte o creme para a panela, tempere com caldo de legumes e a pimenta. Junte o creme de leite fresco e aqueça.