Sopa de Favas - Receita Portuguesa
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Foto: CyberCook
Preparo
25 min
Porções
5
Calorias*
68,62kcal
Valor por porção
R$ 0,00
Ingredientes
Como Fazer
1. Põe-se uma panela ao fogo com água, as batatas descascadas, a cebola e os coentros.
2. Quando as batatas estiverem cozidas, retiram-se os coentros e passa-se o resto pelo passador.
3. Entretanto, tem-se já cortado em caldo-verde as vagens das favas ainda sem grão. Juntam-se ao puré de batata. Junta-se também o azeite e tempera-se com sal. Deixa-se cozer e come-se com pão de centeio.