Sopa de Grão-de-bico
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de grão-de-bico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de grão-de-bico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
46 min
Porções
9
Calorias*
209,51kcal
Valor por porção
R$ 1,74
Ingredientes
Como Fazer
1. Na panela de pressão, cozinhe o grão-de-bico no caldo de frango com a cebola, o alho, a salsinha e a noz-moscada, até que fique macio - isso leva, aproximadamente, meia hora.
2. Espere amornar e abra a panela.
3. Bata tudo no liquidificador, reservando alguns grãos inteiros.
4. Devolva a mistura e os grãos à panela.
5. Experimente e acrescente um pouco mais de sal, se achar necessário.
6. Adicione o amido de milho dissolvido na água.
7. Aqueça na água.
8. Aqueça a sopa, mexendo sem parar.
9. Espere que ferva e fique ligeiramente mais espessa.
10. Sirva em seguida.