Sopa de Inverno

1. Preparo inicial:

2. Primeiramente, descasque os legumes, cenoura, cebola e tomate e as batatas.

3. A cebola será picadas em rodelas bem fininhas para que a mesma derreta e só deixe o gosto.

4. A cenoura e as batatas não tem segredo, corte-as em cubos médios.

5. O tomate, parta-o em quatro partes, retire todas as sementes e depois pique em cubos médios.

6. Deve-se retirar as semente do tomate porque se deixá-las a sopa fica amarga.

7. Deixe os legumes reservados.

8. Os cubos de galinha, triture-os na faca e reserve.

9. Preparo final:

10. Em uma panela, acrescente 3 colheres de sopa de óleo de soja e deixa ficar bem quente.

11. Acrescente a carne já temperada com alho e sal somente.

12. Deixe até que seque a água da carne.

13. Acrescente a cebola e o tomate com um pouquinho de água, misture.

14. Acrescente agora o caldo de galinha triturado e logo em seguida a cenoura e a batata, misture bem.

15. Acrescente a xícara de macarrão e misture bem.

16. Agora acrescente a água que deve cobrir os ingredientes em, aproximadamente, 2 cm, tampe.

17. Quando a batata e a cenoura estiverem macias a sopa esta pronta.

18. Opcional de salsa e cebolinha.