Sopa de Palmito
Receita indicada pela banqueteira Mazzô França Pinto.
Foto: CyberCook
Preparo
27 min
Porções
11
Calorias*
179,14kcal
Valor por porção
R$ 9,64
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, aqueça a manteiga. Junte a cebola, o alho-poró e deixe dourar. Adicione o palmito. Coloque a batata e o caldo de legumes. Deixe ferver. Tempere com sal e pimenta branca moída. Passe pelo liquidificador. Volte para a panela. Acrescente creme de leite fresco
2. Se for servido frio, misture o creme de leite fresco e volte e reserve na geladeira. Frite o bifun em óleo quente.
Lucia Finato12/07/2008
Boa pergunta. O que vm a ser bifum e ciboullete? Cebolinha e carne?