Sopa Low Carb Verde

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Sopa Low Carb Verde

Foto: CyberCook

Preparo

20 min

Porções

10

Calorias*

150,79kcal

Valor por porção

R$ 2,22

Receita por CyberCook

Em 18/07/2019

Creme

Creme

  • 1. Lave e descasque o chuchu e pique bem. Corte a linguiça em cubos, bem como a cebola.

  • 2. Pique couve, salsão, cebola, alho. Refogue a linguiça no óleo de coco, mexendo de vez em quando até dourar. Então retire a linguiça, reserve.

  • 3. Na mesma panela adicione o alho e deixe refogar. Em seguida adicione o salsão, a cebola e deixe por uns 5 minutos.

  • 4. Se necessário adicione um pouco de água para não grudar. Em seguida adicione o chuchu, misture e tempere com sal, pimenta e noz moscada.

  • 5. Cubra com o caldo de legumes. Deixe cozinhar até os legumes estarem macios.

  • 6. Espere esfriar e leve para processar no liquidificador. Volte à panela e adicione a linguiça reservada, deixe incorporar o sabor e adicione a couve picada.

  • 7. Sirva em seguida.

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