Sopa Vietnamita Agripicante

1. Em uma panela funda com o óleo de amendoim, refogue a cebolinha, o alho e o capim cidreira.

2. Acrescente a pasta de tamarindo, o açucar e cozinhe em fogo baixo por 5 min.

3. Acrescente o caldo de legumes.

4. Em seguida acrescente o salsão, tomate, quiabo e o abacaxi.

5. Adicione o broto de feijão, o shoyu e a pimenta dedo-de-moça.

6. Sirva quente.