Sopa Creme de Camarão no Pão Italiano

1. �� Corte uma tampa do pão italiano e retire o miolo. Reserve

2. �� Derreta a margarina e refogue o extrato de tomate.

3. �� Dissolva o caldo de peixe na água e despeje na panela.

4. �� Adicione o leite e deixe ferver.

5. �� Junte os camarões, abaixe o fogo e tampe a panela.

6. �� Cozinhe por 2 minutos.

7. �� Coloque o miolo na panela e cozinhe até engrossar, mexendo de vez em quando.

8. �� Acrescente o cheiro-verde, misture bem.

9. �� Recheie o pão e sirva em seguida.

10. Variação: Misture ao recheio coco ralado a gosto.

11. Dica: Para que o pão fique mais crocante, leve ao forno por alguns minutos.

12. Sirva imediatamente após rechear.