Sopa de Cebola Francesa com Torradas

1. Para a sopa, corte as cebolas.

2. Para a sopa, corte as cebolas.

3. Derreta a manteiga numa caçarola grande e salteie as cebolas com a caçarola tapada em fogo baixo, durante 25 minutos.

4. Derreta a manteiga numa caçarola grande e salteie as cebolas com a caçarola tapada em fogo baixo, durante 25 minutos.

5. Polvilhe as cebolas com a farinha e continue a cozinhar até ficarem douradas, mexendo sempre.

6. Polvilhe as cebolas com a farinha e continue a cozinhar até ficarem douradas, mexendo sempre.

7. Adicione o caldo de carne, misture bem e deixe cozinhar durante 10 minutos.

8. Adicione o caldo de carne, misture bem e deixe cozinhar durante 10 minutos.

9. Tempere a gosto.

10. Tempere a gosto.

11. Misture o tomilho com a sopa e coloque-a em taças resistentes ao calor.

12. Misture o tomilho com a sopa e coloque-a em taças resistentes ao calor.

13. Corte o queijo e coloque-as cuidadosamente sobre a sopa.

14. Corte o queijo e coloque-as cuidadosamente sobre a sopa.

15. Coloque as taças de sopa num grill previamente aquecido até o queijo ter derretido.

16. Coloque as taças de sopa num grill previamente aquecido até o queijo ter derretido.

17. Sirva de imediato.

18. Sirva de imediato.

1. Primeiro prepare as torradas de queijo com ervas aromáticas.

2. Preaqueça o forno a 200°c.

3. Para isso, rale o queijo e reserve.

4. Primeiro prepare as torradas de queijo com ervas aromáticas.

5. Na manteiga derretida, incorpore as ervas aromáticas, o alho e as chalotas.

6. Para isso, rale o queijo e reserve.

7. Passe a mistura nas fatias de baguete, cubra com o queijo ralado e leve ao forno durante 5 a 10 minutos.

8. Na manteiga derretida, incorpore as ervas aromáticas, o alho e as chalotas.

9. Passe a mistura nas fatias de baguete, cubra com o queijo ralado e leve ao forno durante 5 a 10 minutos.