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Arroz Carreteiro da Vovó
Arroz carreteiro é aquela receita que transforma a simples combinação de arroz e feijão em um prato todo especial. Esta versão do CyberCook chega à mesa como prato principal de um delicioso almoço no fim de semana. Aproveite!
Foto: Ricardo Siquieroli Cavaton
Preparo
1h17
Porções
9
Calorias*
566,60kcal
Valor por porção
R$ 5,27
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o azeite em uma panela e frite o bacon. Coloque a lingüiça fatiada e frite. Junte o alho e a cebola e refogue.
2. Acrescente o tomate picado e a carne seca cozida e desfiada. Cozinhe por alguns minutos. Agregue o arroz lavado e escorrido. Adicione a água quente.
3. Cozinhe até secar a água. Desligue. Polvilhe com cebolinha verde.
4. Obs.: Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro, trocando a água por no mínimo três vezes. Em seguida, cozinhe na pressão e desfie.