Fritada de jiló

1. Frite o bacon na própria gordura.

2. Acrescente o jiló picadinho

3. Junte a cebola picada e o orégano.

4. Acrescente quatro colheres (sopa) de água.

5. Em uma vasilha à parte, bata os ovos e acrescente o refogado

6. Adicione a farinha de trigo e misture bem

7. Acrescente o cheiro verde

8. Pincele uma frigideira antiaderente com manteiga e leve ao fogo baixo

9. Coloque a mistura.

10. Deixe dourar de um lado e depois vire e deixe no fogo até dourar.