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Arroz Carreteiro à Valentini
Arroz carreteiro é aquela receita que transforma a simples combinação de arroz e feijão em um prato todo especial. Esta versão do CyberCook com bacon, carne-seca e linguiça deixam um sabor defumado e suculento que todo mundo vai se apaixonar. Experimente!
Foto: CyberCook
Preparo
1h27
Porções
10
Calorias*
595,72kcal
Valor por porção
R$ 4,58
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a Carne Seca em cubo e ferva 2 a 3 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal.Sendo que na ultima fervida,cozinhe por 20 minutos.
2. Fritar o bacon até dourar e reserve; na mesma gordura do bacon(despreze um pouco dela) e frite as lingüiças e reserve, após escorrer toda a gordura.
3. Em seguida, no óleo, dourar o alho e depois a cebola e acrescente o Caldo de Carne(esfarinhado), coloque a carne-seca, a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada, acrescente o Sazon e depois coloque o arroz (cru).
4. Coloque a água fervente o necessário para cozinhá-lo.