Batata Rostie Alemã

1. Descasque as batatas e cozinhe al dente.

2. Não deixe que elas amoleçam.

3. Esfrie na água e rale-as no ralo grosso (lascas).

4. Tempere com sal e pimenta.

5. Coloque metade da batata ralada numa frigideira grande untada com um pouco de margarina e aperte bem (deixe bem fina).

6. Coloque o recheio (opcional) e cubra com o resto da batata ralada.

7. Aperte bem e o deixe num formato de omelete (bem fino e apertado).

8. Vá fritando, se necessário, coloque margarina pelas beiradas.

9. Quando torrar bem, vire do outro lado com o auxílio de um prato.

10. Ela deve ficar torrada por fora (bem dourada) e macia por dentro.

11. é um prato típico alemão.

12. Uma delícia!.