Purê de Batata Doce com Pêra

O purê de batata doce é um prato super nutritivo. Isso porque a batata doce oferece inúmeros nutrientes como o ferro, potássio, ácido fólico e vitaminas. Não é à toa que o purê de batata doce é bastante recomendado por nutricionistas. Confira uma receita infalível desse prato tão saboroso!

Purê de Batata Doce com Pêra

Foto: Ana Lúcia Pires Paiva

Preparo

24 min

Porções

12

Calorias*

139,51kcal

Valor por porção

R$ 4,02

Receita por isaias Neries

Em 05/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a batata até ela ficar bem marcia, escorra e passe por uma peneira e reserve.

  • 2. Em uma panela refogue a cebola na manteiga, junte a pêra em cubos e deixe refogando por 3minutos.

  • 3. Acrescente a batata doce o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Acompanhamento do picadinho com especiarias.

Comentários

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0 avaliações

isaias Neries05/05/2008

Esse purê é perfeito pra comidas mais condimentadas, mas vai bem com tudo.