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Antepasto de Berinjela da "Nonna Rosa"
Quem aí também é fã de berinjela? E de antepasto de berinjela? Experimente essa versão da "Nonna Rosa". É uma combinação perfeita! O aperitivo ideal para aquele encontro com os amigos!
Foto: CyberCook
Preparo
32 min
Porções
18
Calorias*
56,95kcal
Valor por porção
R$ 0,65
Ingredientes
Como Fazer
1. Cortea as berinjelas em fatias, frite-as no azeite quente.
2. Na mesma gordura frite as cebolas em rodelas, acrescente as alcaparras para aquecer, a pimenta dedo de moça e monte as camadas. Camada de berinjela, de cebolas, alcaparras e azeite.
3. Decore com a salsa picada.