estrogonofe de frango sem creme de leite
Nesta receita de estrogonofe de frango o creme de leite é dispensável. A cremosidade se dá pelo amido, gema de ovo e leite. A carne branca deve ser desossada e temperada com farinha de trigo e sal. O molho inglês, a mostarda e o molho de tomate são os molhos que dão um sabor super especial a esse strogonoff de frango.
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: CyberCook
Preparo
39 min
Porções
6
Calorias*
351,46kcal
Valor por porção
R$ 2,05
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o frango, coloca para cozinhar.
2. Em outra panela faça um creme, dissolva a maisena no leite e bata com a gema , com o garfo ,aqueça o fio de azeite o bota a mistura, mexa até ficar um creme, logo a seguir coloca no frango ,já com o molho pronto por cima coloca o cheiro verde dê uma fervura e está pronto o estrogonofe de frango.
rose gomes de faria costa18/04/2011
fiz para o meu marido que não gosta de creme de leite e adorou