Fricassê de frango maravilha
O nome da receita já diz tudo: maravilha! Esse fricassê de frango é fácil, ideal para quem não tem muito tempo para ficar na cozinha. Um jeito delicioso de inovar nos preparos do dia a dia.
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
10
Calorias*
342,48kcal
Valor por porção
R$ 3,51
Ingredientes
Creme
Como Fazer
1. Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, palmitos, azeitonas, sal e pimenta. Misture bem.
3. Para finalizar, coloque o requeijão e a salsinha/cebolinha. Mexa e reserve.
Creme
1. Dissolva a maisena em um pouco do leite.
2. Coloque gemas, leite, maisena e sal em um panela. Misture bem e leve ao fogo, na temperatura médio-alta, sempre mexendo, até que o creme fique bem consistente, como um mingau (cerca de 10-15 minutos).
3. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
4. Em um refratário grande, coloque metade do creme e espalhe bem. Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela. Em seguida, cubra com a outra metade do creme.
5. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos (a 180/200°C).
Marylucia Tosi Zonatto08/04/2013
muito boa