Galinha Assada Inteira com Molho Barbecue
O tão famoso molho da cozinha internacional vai direto para sua mesa. O molho barbecue caseiro chega para inovar no preparo da galinha assada do dia a dia. Pode confiar que a combinação vai ser um sucesso!
Foto: carla blotto
Preparo
54 min
Porções
11
Calorias*
384,48kcal
Valor por porção
R$ 2,16
Ingredientes
Como Fazer
1. Com uma faca grande corte o frango. Abra-o inteiro sobre uma superfície lisa. Com as mãos de um apertão nas costelas para achatá-lo. Coloque o frango em uma assadeira e tempere com alho, sal e pimenta (por dentro e por fora).
2. Polvilhe com alecrim e tomilho e deixe uma hora neste tempero.
3. Em uma panela misture todos os ingredientes do molho e leve ao fogo até o açúcar derreter. Pincele o frango com o molho, cubra a assadeira com papel alumínio, e leve ao forno por 30 minutos para a carne cozinhar. Retire o papel alumínio e volte o frango ao forno até ficar dourado pincelando sempre com o molho.
4. Se precisar coloque uma xícara de água na assadeira para fazer molho para servir junto com o frango.