Galinhada (Culinária com Ivete Sangalo)
A galinhada, segundo alguns historiadores, foi inventada pelos bandeirantes no período colonial. Como eles faziam longas expedições para o interior, levavam sempre galinhas nas comitivas que, invariavelmente, viravam comida. A galinhada é famosa por ser um prato de "sustância". Confira o modo de preparo especial que o CyberCook separou para você!
Foto: CyberCook
Preparo
54 min
Porções
12
Calorias*
565,09kcal
Valor por porção
R$ 2,79
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a galinha em pedaços e lave com água quente. Refogue todos os ingredientes em uma panela de pressão deixando por último a galinha. Coloque a água e mexa para misturar bem os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.
2. Dica: Se a galinha não for caipira, não cozinhar em panela de pressão