Peru Assado
O peru assado é a representação daquele momento tão mágico do ano. Esta versão do CyberCook será a estrela de tantas oportunidades de reunir quem amamos em volta de uma mesa para aproveitar sabores deliciosos. E se sobrar, guarde para reaproveitar em um lanche depois!
Foto: CyberCook
Preparo
2h30
Porções
8
Calorias*
715,53kcal
Valor por porção
R$ 10,37
Ingredientes
Como Fazer
1. De véspera, limpe, lave e escorra o peru.
2. Misture todos os temperos com maionese e esfregue bem por dentro e por fora de todo o peru.
3. No dia seguinte, leve para assar, em forno brando, por mais ou menos 4 horas, com todos os temperos e cobrindo com papel alumínio.
4. De vez em quando levate o papel e regue o peru com o caldo da assadeira.
5. Retire do forno quando espetar o peru com u garfo e não soltar mais liquído de sua carne.
6. No molho da assadeira coloque batatinhas cozidas e as deixe dourar.
lilia guima08/10/2011
Esta receita e otima. Ja fiz varias vezes e sempre e muito elogiada. Muito simples de fazer, nao tem erro!